如果你在使用IntelliJ IDEA时发现输入特定符号或Emoji表情会导致IDE卡死，这可能是由于以下几个原因造成的：

1. 插件冲突：某些插件可能与输入处理有关，特别是在处理特殊字符或表情符号时，可能导致IDE处理逻辑异常，从而引起卡顿或崩溃。检查近期安装的插件，尝试禁用或卸载这些插件看是否解决问题。

2. 字体支持问题：IDEA默认的字体可能不完全支持某些特殊字符或Emoji，尝试更换一个支持广泛Unicode字符集的字体，比如`JetBrains Mono`或`Microsoft YaHei`等，可以在`Settings/Preferences` -> `Editor` -> `Font`中进行设置。