Webhook 监听在预览时能接收数据，但上线后无法接收，可能由以下原因造成：

URL变更：在预览环境中，Webhook的URL可能是临时的或指向一个测试服务器。一旦上线到生产环境，Webhook的URL需要更新为生产服务器的地址。请确保Webhook的URL在上线后已经正确更新。

服务器配置：生产服务器的配置可能与预览服务器不同。检查生产服务器是否允许接收外部POST请求，并且端口是开放的。此外，如果使用了防火墙或安全组规则，请确保它们没有阻止Webhook的请求。