当OCR应用的域名指向的IP地址不固定时，通常意味着该应用部署在了一个动态IP的服务器上。这种情况下，为了确保用户能够稳定访问，可以采取以下几种解决方案：
1. 使用动态域名解析服务（DDNS）：
通过注册并使用动态域名解析服务（如花生壳、Nat123等），你可以将一个固定的域名与变化的IP地址绑定。当服务器的IP地址发生变化时，DDNS服务会自动检测并更新DNS记录，确保用户始终可以通过同一个域名访问到你的OCR服务。
2. 云服务提供商的弹性IP：
如果你的OCR应用部署在云服务器上，如华为云、阿里云等，可以考虑购买和绑定一个弹性IP（EIP）给服务器。弹性IP是一个固定的公网IP地址，即使服务器重启或迁移，这个IP也不会改变，从而解决了IP变动的问题。
3. 设置反向代理或负载均衡器：
即便服务器IP是动态的，也可以在前端设置一个具有固定IP的反向代理服务器（如Nginx、HAProxy等）或使用云服务提供商的负载均衡器。反向代理会接收外部请求，并将其转发到实际运行OCR服务的服务器上，这样外部用户只需记住反向代理的固定域名即可。
4. VPS或云服务器提供商的固定IP服务：
某些VPS或云服务提供商允许用户选择固定IP的服务方案，虽然这可能需要额外费用，但它确保了服务的稳定性。
5. 内部网络映射：
如果应用主要服务于企业内部，可以考虑在企业内部网络中设置DNS映射或者使用内网IP，这样就不受公网IP变化的影响。
选择合适的解决方案时，需要考虑成本、运维复杂度以及具体业务需求。对于大多数场景而言，使用DDNS服务或云服务提供商的弹性IP是最直接且易于实施的方法。