阿里云服务器CentOS 8系统扩容磁盘大小的操作步骤如下：
登录到阿里云ECS管理控制台，找到需要扩容的云服务器，并停止该实例。
选择更改磁盘规格，在弹出的页面中，填写需要扩充的磁盘大小，然后提交订单并完成支付。
重启ECS实例，并登录到系统内。
使用Linux自带的磁盘管理工具对新的磁盘空间进行分区和文件系统创建。具体步骤如下：
运行命令“fdisk -lu”查看实例的云盘情况，确认新的磁盘空间已经添加。
运行命令“blkid”确认已有分区的文件系统类型。
执行扩容软件，如“yum install gdisk -y”，并进行扩容操作。
创建新的文件系统，例如使用“mkfs -t ext4 /dev/vda1”命令（具体命令根据文件系统类型而定）。
修改“/etc/fstab”文件，使得重启后能够自动挂载分区。使用“vi /etc/fstab”命令进行编辑，将新创建的分区添加进去。
请注意，在扩容磁盘时，务必根据具体的环境和需求进行操作，确保操作正确无误。同时，在修改系统配置或执行重要操作时，建议提前备份重要数据以防万一。
另外，如果在扩容过程中遇到任何问题，建议查阅阿里云官方文档或联系阿里云技术支持获取帮助。