对于阿里云幻兽帕鲁服务器在杭州，而朋友在台湾使用时出现卡顿的问题，可以尝试以下解决办法：
优化网络连接：
确保服务器与台湾地区的网络连接稳定。可以考虑使用阿里云提供的跨地域网络优化服务，或者选择更接近台湾地区的服务器节点，以减少网络延迟。
检查网络带宽是否足够，并考虑升级带宽以提高数据传输速度。
使用CDN加速：
在台湾部署CDN（内容分发网络）节点，将游戏内容缓存到台湾地区的服务器上，使台湾玩家可以更快地访问游戏资源，减少卡顿现象。
调整服务器配置：
根据台湾玩家的数量和游戏需求，调整服务器的硬件配置，如增加内存、CPU等，以提升服务器的处理能力。
优化服务器软件设置，确保服务器运行在高效状态。
压缩游戏数据：
对游戏数据进行压缩处理，减少传输时的数据量，从而加快数据传输速度。
优化游戏代码：
如果可能的话，对游戏代码进行优化，减少不必要的计算和数据传输，提升游戏性能。
考虑使用专线连接：
如果业务需求较高，可以考虑使用专线连接，如阿里云提供的国际专线服务，以提供更稳定、低延迟的网络连接。
检查并关闭不必要的后台程序：
有时候后台运行的程序会占用网络资源，导致游戏卡顿。检查并关闭这些不必要的后台程序，可以提高网络连接的稳定性。
请注意，解决卡顿问题可能需要综合考虑多个因素，并根据实际情况进行多次尝试和调整。如果以上方法仍然无法解决问题，建议联系阿里云的技术支持团队，寻求更专业的帮助和建议。